空乘专升本可以选择的专业包括：

航空服务专业：

涵盖航空公司管理、服务质量管理、客户关系管理、危机管理等方面的知识，有助于学生应对航空服务行业的挑战。

服务管理专业：

注重服务质量、客户满意度管理、团队协作等方面的知识，培养学生成为优秀的管理者和领导者。

旅游管理专业：

包括旅游产品开发、旅游市场营销、旅游企业管理等，为将来从事旅游相关职业打下基础。

酒店管理专业：

学习酒店管理的理论知识和实践技能，适合空乘专业学生未来从事酒店相关的服务和管理工作。

会展经济与管理专业：

学习会展策划、会展组织、会展营销等方面的知识，适合空乘专业学生未来从事会展相关的服务和管理工作。

交通运输专业：

包括交通运输管理、交通规划、交通安全等，为将来从事交通相关职业打下基础。

公共事业管理专业：

学习公共事业管理的理论知识和实践技能，适合空乘专业学生未来从事公共事业相关的服务和管理工作。

行政管理专业：

学习行政管理的理论知识和实践技能，适合空乘专业学生未来从事行政相关的服务和管理工作。

英语专业：

学习英语语言和文学，提升英语水平，为将来在国际航空领域工作打下基础。

人力资源管理专业：

学习人力资源管理的理论知识和实践技能，适合空乘专业学生未来从事人力资源相关的工作。

建议选择与航空服务相关的专业，如航空服务专业、服务管理专业、旅游管理专业等，这些专业课程涵盖了航空公司管理、服务质量管理、客户关系管理、危机管理等方面的知识，有助于学生在未来的职业生涯中更好地理解和应对航空服务行业的各种挑战。