《大学》、《中庸》和《论语》的总字数为：

《大学》：

1753字

《中庸》：

3568字

《论语》：

13700字

将这三部分相加，总字数为：

1753 + 3568 + 13700 = 21191字

因此，大学、中庸和论语的总字数约为21191字。