湖北省拥有众多高校提供研究生招生，其中包括多所知名大学。以下是部分可以考研的湖北大学列表：

1. 武汉大学

2. 华中科技大学

3. 华中师范大学

4. 武汉理工大学

5. 华中农业大学

6. 湖北大学

7. 三峡大学

8. 长江大学

9. 武汉工程大学

10. 武汉纺织大学

11. 武汉轻工大学

12. 湖北中医药大学

13. 湖北师范大学

14. 黄冈师范学院

15. 湖北民族学院

16. 中南财经政法大学

此外，根据最新的统计数据，湖北省内共有56所大学，其中超过4.08万人选择了继续升学深造，占总毕业生数的约六分之一左右。这些数据表明，湖北省内有多所大学提供研究生招生，并且考研人数逐年增加。

综上所述，湖北省至少有30余所大学提供研究生招生，具体名单和历年报考人数可以参考相关统计数据和官方信息。