在预防医学类专业中，以下几个专业被认为是较好的选择：

公共卫生专业

公共卫生专业是预防医学中最吃香的专业之一，主要研究疾病的研究，而不是对病人进行诊治。这个专业的工作内容偏向理论化，主要是为了培养预防重大疾病并深度分析治疗的专业型人才。公共卫生专业与人们的生活息息相关，但并不是医生的范畴。尽管国家在公共卫生领域缺乏人才，但很多大学都开设了这个专业，可见这个专业将来很有前景。

食品卫生与营养学

食品卫生与营养学专业主要研究食物与机体的相互作用，以及食物营养成分在机体里的分布、运输、消化、代谢等方面的基本知识和技能，进行营养指导、食品卫生的监督与检测等。这个专业在预防医学中也是一个重要的分支，毕业生可以在食品企业、科研机构、政府部门等多个领域就业。

预防医学专业

预防医学专业涵盖多个领域，包括流行病学、环境卫生学、健康教育等，培养具备疾病预防、健康管理和公共卫生政策制定能力的专业人才。随着社会对健康管理和疾病预防的重视，预防医学专业的就业需求逐渐增加。毕业生可以在政府部门、医疗机构、疾控中心、科研机构等多个领域就业，具有较好的职业发展前景。

临床医学专业

临床医学专业是医学类专业中最核心、最基础的专业，学习疾病的病因、诊断、治疗和预后，可以从事临床工作，成为医院中各科室的临床大夫。虽然学生质量参差不齐，但仍然是最吃香的医学类专业之一。尽管公立医院的招聘名额有限，但随着小型社区医院的普及和临床医学专业的自身属性，找到对口工作或自主创业的机会很多，待遇也相当不错。

口腔医学专业

口腔医学专业主要培养学生掌握口腔医学的基本理论和知识，以及口腔及颌面部疾病的诊断、治疗、预防方面的训练。毕业生具备口腔常见病、多发病的诊疗、修复和预防保健的基本能力。这意味着毕业后，学生可以在口腔医疗机构、口腔诊所或相关科研机构从事口腔疾病的诊断、治疗和预防工作。这个专业的就业前景广阔，薪资待遇也较高，因此备受人们青睐。

医学影像学专业

医学影像学是一门新兴的学科，不仅在临床医学的应用上非常广泛，而且对疾病的诊断提供了科学的判断标准。医学影像学专业的工作压力相对于其他医学类专业的压力相对较小，也比较轻松。这个行业正在快速的发展期，毕业生并没有那么多，竞争压力小，基本上都能够找到对口工作。另外不用直接和病人接触，医患感染的机率比较低。

麻醉学专业

麻醉学专业培养学生熟练掌握麻醉操作技术，毕业生可以在麻醉科、急诊科、急救中心等部门从事麻醉相关工作。相对于其他医学类专业，麻醉学专业就业相对轻松，学生数量较少，市场需求也较小。但即使是研究生毕业，进入公立医院仍然相当困难。

综上所述，公共卫生专业、食品卫生与营养学、预防医学专业、临床医学专业、口腔医学专业、医学影像学专业和麻醉学专业都是预防医学类专业中较好的选择，具体选择哪个专业还需根据个人的兴趣和职业规划来决定。