佛山市拥有多所高等院校的分校，具体数量如下：

本科院校

华南师范大学（南海校区）

南方医科大学（顺德校区）

广东财经大学（三水校区）

佛山科学技术学院

广东东软学院

专科院校

广东轻工职业技术学院（南海校区）

广东职业技术学院

广东环境保护工程职业学院

广东理工职业学院（南海校区）

佛山职业技术学院

顺德职业技术学院

综上所述，佛山市至少有11所大学的分校。建议直接咨询相关院校或访问官方网站获取最新信息，因为以上信息可能随时间变化。