根据提供的文档内容，我们可以得知以下关于大学同学数量的信息：

一个班的大学同学数量

文档中提到“我大学的同班同学有30个”。

大学期间交往的女同学数量

文档中提到“我们 3178 专业的女生只有 5 人”。

大学期间住宿的女同学数量

文档中提到“乔旭梅和 30 专业赵惠宁､李亦晖等三位同学学校没有安排宿舍”，这意味着至少有3位女同学没有和其他专业的女生共住一个宿舍，因此大学期间交往的女同学数量至少为5人（专业内的）加上3人（未安排宿舍的），共计8人。

大学期间住宿的男同学数量

文档中提到“南京的同学不安排住宿，我､李瑞玲､林钟云､杨建平加上 30 专业的刘涛､谭妮､乔锦丽七个人住在一起”，这意味着至少有7位男同学和其他专业的女生共住一个宿舍，因此大学期间住宿的男同学数量至少为7人。

综合以上信息，可以得出以下结论：

大学同学数量：至少一个班的30人。

大学期间交往的女同学数量：至少8人。

大学期间住宿的男同学数量：至少7人。

这些信息提供了关于大学同学数量的初步了解，但具体的总数可能因专业、班级和其他因素而有所不同。