大学旷课一次通常会被扣除 5分或10分，具体扣分情况会根据不同学校的相关规定和标准有所不同。一些学校可能规定旷课一次扣5分，而另一些学校则可能为了提高学生的重视程度，规定旷课一次扣10分。此外，如果旷课现象超过该门课程总学时的百分之三十，学生将被取消考试资格。

因此，学生在大学期间应当严格遵守校规校纪，避免旷课行为，以免影响学业成绩和考试资格。