厦门大学的日语专业考试总分如下：

高起点：

笔试总分60分，面试总分40分，综合总分100分，其中日语成绩为43.2分。

非高起点：

笔试总分60分，面试总分40分，综合总分100分，其中日语成绩为41分。

因此，厦门大学的日语专业考试总分为 71.4分（高起点）或 77分（非高起点）。