在山东，设有日语专业的高校包括：

1. 聊城大学

2. 中国海洋大学

3. 山东政法学院

4. 烟台大学文经学院

5. 山东交通学院

6. 烟台南山学院

7. 青岛大学

8. 山东财经大学

9. 山东师范大学

10. 山东农业大学

11. 济南大学

12. 青岛理工大学

13. 青岛科技大学

14. 山东大学

建议您在选择学校时，可以综合考虑学校的教学质量、专业设置、师资力量以及个人兴趣和发展方向等因素。