北京化工大学的冷门专业包括：

生物工程专业：

研究生物系统的设计、优化和控制，以及生物产品的开发和利用。虽然就业前景可能不如一些热门的工程技术专业那么广阔，但在医药、农业、环保等领域，生物工程专业的毕业生有着广阔的发展空间。

能源化学工程专业：

研究能源的化学转化过程，以及能源的开发和利用。虽然就业市场可能不如一些热门的能源工程专业那么活跃，但在新能源、环保等领域，能源化学工程专业的毕业生却有着独特的优势。

精细化工专业：

研究精细化学品的合成、提纯和应用，以及精细化学品的生产和管理。虽然就业市场可能不如一些热门的化工专业那么繁荣，但在化妆品、医药、食品等领域，精细化工专业的毕业生却有着独特的竞争力。

工业设计专业：

研究产品的设计和制造，以及产品的市场推广和销售。虽然就业市场可能不如一些热门的工程技术专业那么火爆，但在制造业、设计业等领域，工业设计专业的毕业生却有着独特的创新力。

建议：

如果你对生物工程、能源化学工程、精细化工或工业设计等领域有浓厚的兴趣，并且愿意在这些领域长期发展，那么这些专业可能会是一个不错的选择。

如果你更倾向于传统的热门专业，或者希望就业前景更加广阔，那么可能需要考虑其他学校的热门专业。