茂名市第二职业技术学校（简称“市二职”）开设了多个专业，涵盖了信息技术、财经、旅游、教育、化工、机械等多个领域。以下是一些主要的专业：

信息技术类

计算机及应用专业

电子商务专业

会计电算化专业

数码产品维修专业

计算机应用技术专业

财经类

会计专业

电子商务（网店运营）

旅游类

导游（高星级酒店）服务与管理

旅游（高星级酒店）服务与管理

教育类

学前教育（幼儿师范）

学前教育（幼儿师范）

化工类

化工机械与设备

精细化工

化工工艺

化工分析与检验

石油化工

机械类

机电技术应用专业

数控技术应用

模具制造

建筑工程施工

烹饪类

烹饪专业

中西烹饪

其他类

电子商务（网络经营与管理）

客户信息服务

休闲体育服务与管理

建筑装饰技术

艺术设计与制作

农机设备应用与维修

农村电气技术

工业机器人技术应用

中餐烹饪

这些专业均注重实践技能的培养，毕业生可根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。学校还注重校企合作，提供丰富的实习和就业机会，帮助学生顺利进入职场。