广东茂名石油职业学校和茂名石油化工学院提供的专业主要包括以下几类：

石油化工类专业

石油化工

化工工艺

化工机械

石油储运

工业分析

环境保护

电子电工类专业

电子电工

机电维修

计算机应用类专业

计算机应用

计算机科学与技术

商务英语类专业

商务英语

其他工程类专业

油气井控技术

油气田开发工程

化学工程与工艺类专业

化学工程与工艺

应用化学

机械类专业

机械设计制造及其自动化

机械电子工程

车辆工程

电气类专业

电气工程及其自动化

自动化

电子信息工程

计算机科学与技术类专业

计算机科学与技术

软件工程

其他相关专业

能源与动力工程

生物工程

环境工程

土木工程

材料科学与工程

材料物理

材料化学

无机非金属材料工程

这些专业涵盖了石油、化工、机械、电子、计算机、商务等多个领域，为学生提供了广泛的专业选择，旨在培养石化企业急需的专业技术人才。建议学生根据自己的兴趣和职业规划选择合适的专业。