昆明的中等职业学校开设的专业包括但不限于以下几个领域：

信息技术类

计算机应用

计算机网络技术

计算机平面设计

电子技术应用

数字媒体技术

电子信息技术

计算机动漫制作

服务管理类

航空服务管理

电子商务

旅游/饭店服务与管理

高星级饭店运营与管理

商务外语

物流管理

幼儿教育类

学前教育

国际儿童艺术

幼儿艺术

汽车维修类

汽车修理专业

汽车应用与维护

艺术设计类

影视编导

摄影摄像技术

建筑工程技术类

建筑工程技术

工程造价

建设工程管理

建筑装饰工程技术

其他专业

机械制图与CAD

机械制造工艺

金属材料与热处理

机械基础

液压传动与气动技术

车工技能训练

数控车床操作与编程训练

机床拆装与维修技能训练

焊接技能训练

药学、酒店管理、动漫设计、汽车维修技术、纺织技术、钢铁冶炼技术、文秘、服装设计、导游、烹饪等专业。

建议根据个人兴趣和职业规划，选择适合的专业进行深入学习。