大学团课的召开频率有以下几种说法：

每半年一次：

有资料显示，团课每半年召开一次。

每学期一次：

也有信息称团课通常是每学期组织一次。

每个月一次：

有建议提出，团课一般一个月开展一次主题团日，或者一个星期开一次。

一季度一次：

有信息称团课一季度一次，学习团章，学习有关文件，写心得体会。

不定期：

团课应当定期不定期的开展，至少一个月一次。

综合以上信息，可以得出结论：大学团课的召开频率至少为 每个月一次，具体频率可能会根据实际情况有所调整，如每季度或每半年一次。建议参照学校或团组织的具体规定来确定团课的召开频率。