是的，江苏确实使用新高考一卷。江苏省作为新高考改革省份之一，自2021年起开始实行“3+1+2”新高考模式，其中语文、数学、外语三门统考科目采用新高考全国卷一，即全国卷。

具体科目设置如下：

统考科目：语文、数学、外语，不分文理，使用全国卷，每科150分，总分为450分。

选择性考试科目：“1”为物理和历史任选一科，总分为100分，按原始分算分；“2”为在化学、生物、政治、地理中任选两科，总分为200分，采取等级赋分，即按成绩排名赋分。

因此，江苏新高考使用的是新高考一卷，其他科目为本省自命题。