法国精英大学的数量如下：

公立综合性大学：

77所。

公立高等艺术学院：

120所。

建筑学院：

22所。

工程师学校：

215所。

高等师范：

3所。

高商：

190所。

兽医学校：

4所。

这些精英大学包括各种类型的教育机构，从工程师学校到高等艺术学院，再到公立综合性大学，每种类型都有其独特的优势和重点领域。希望这些信息对您有所帮助。