烟台大学保安的薪资情况如下：

普通岗保安

长白班薪资：3500元 + 200元餐补。

长夜班薪资：3500元。

学校保安

一对一天（含夜班），月工资约为1500元左右。

建议：

如果追求稳定且压力较小的工作环境，可以选择普通岗保安，长白班或长夜班均可。

如果希望工资更高一些，可以考虑学校保安岗位，但需注意工作时间可能较长。

这些信息可以帮助你更好地了解烟台大学保安的薪资情况，从而做出更合适的选择。