大学外语系的科目数量可能会因学校、专业和课程设置的不同而有所差异。以下是一些常见的科目类别和具体课程：

公共基础课程

思想政治理论

信息技术

体育与健康

军事理论与训练

创新创业教育

专业课程

语言基础课程：包括语音、语法、词汇等

高级语言课程：提升听说读写能力

文学阅读与分析：通过阅读经典文学作品提高语言和文学素养

翻译理论与实践：学习翻译原则和技巧

语言学概论：研究语言结构、功能和发展规律

跨文化交际

第二外语（如日语、法语、德语等）

专业技能课程

英语精读

英语泛读

英语听力

英语口语

英语写作

综合英语

高级英语

英语笔译

英语口译

专业知识课程

英语语言学概论

英美文学

英语国家概况

相关专业知识课程

国际关系

商务沟通

区域研究

文化研究

选修课程

学生可以根据兴趣和职业规划选择选修课程，如商务英语、英语教育、翻译专业等

其他课程

大学外语交流课程

大学外语基础课程 / 发展课程

综上所述，大学外语系的科目数量通常在 20门左右，包括公共基础课程、专业课程、专业技能课程、专业知识课程、相关专业知识课程和选修课程。具体科目和课程设置可能因学校和专业的不同而有所调整。建议直接咨询相关学校或查阅最新的教学大纲以获取最准确的信息。