龙岩市共有 两所大学，分别是：

龙岩学院：

这是一所全日制普通本科院校，前身为创办于1958年的龙岩师范高等专科学校，2001年原福建资源工业学校并入，2004年5月升格为龙岩学院。

闽西职业技术学院：

这是一所国家级示范性公办高等职业院校，简称闽大，创办于1978年。

因此，龙岩市共有两所大学，分别是龙岩学院和闽西职业技术学院。