北京大学生物系拥有多个优秀的专业，以下是一些被广泛认为最好的专业：

人体解剖与生理学：

这是生物系的基础专业，涉及人体结构和功能的研究。

信息与生命：

结合信息科学和生命科学，研究生命的数字化和信息处理。

生物医学检测原理与传感技术：

研究生物医学检测的基本原理和传感技术。

生物医学电子学：

涉及生物医学设备的电子学原理和技术。

医学影像：

研究医学影像技术及其在诊断和治疗中的应用。

神经科学及神经工程基础：

研究神经系统的科学和工程基础。

系统与计算神经科学：

结合系统生物学和计算科学，研究神经系统的复杂性。

神经建模与数据分析：

研究神经系统的建模方法和数据分析技术。

生物医学材料基础：

研究用于生物医学领域的材料的基本性质和应用。

组织工程学原理：

研究组织工程的基本原理和技术。

生物芯片技术及其应用：

研究生物芯片技术及其在医学和生物技术中的应用。

生物医学工程：

这个专业在全国的排名中名列B+以上，属于北京大学的王牌专业之一。

生物科学：

该专业在国内外享有盛誉，是北京大学重点建设的学科之一。

生物技术：

与生物科学相关，但更侧重于技术的应用和开发。

这些专业涵盖了生物学的多个领域，从基础科学研究到技术应用，都有相应的课程和研究方向。选择哪个专业更好，取决于个人的兴趣和职业规划。如果对医学和生物技术有浓厚兴趣，可以考虑生物医学工程、医学影像、神经科学等方向；如果希望从事基础科学研究，人体解剖与生理学、神经科学等专业可能更适合。