江南大学食堂阿姨的工资水平受多种因素影响，包括地区、工作经验、技能水平等。根据最新的招聘信息，食堂阿姨的工资范围大致如下：

一般工资范围：

3200-3500元/月。

较高工资范围：

5500-6500元/月（厨师）。

较低工资范围：

1500-3000元/月（兼职煮饭阿姨）。

第一个月工资范围：

4000-5000元/月。

综合以上信息，江南大学食堂阿姨的工资水平在3200-3500元/月之间，具体数额还需根据具体岗位和地区进行具体分析和谈判。此外，工作年限和学历也与薪资有关，例如：

全部年限平均月薪为：

11553元。

1年以下平均月薪为：5715元。

1-3年平均月薪为：

11758元。

3-5年平均月薪为：

11232元。

5年以上平均月薪为：24071元。

本科学历平均月薪为：

18167元。

大专学历平均月薪为：6782元。

请注意，这些数据来源于不同时间点的招聘信息，实际工资可能会有所变动。建议直接联系江南大学相关部门或访问其官方网站以获取最新和最准确的信息。