截至2025年，扬州共有 9所大学，其中包括3所本科大学和6所专科学校。以下是这些学校的具体名单：

扬州大学

简称“扬大”，是江苏省人民政府和教育部共建高校，前身是1902年由张謇创建的通州师范学校和通海农学堂。

扬州大学广陵学院

民办学院，是扬州大学的一个组成部分。

南京邮电大学通达学院

民办学院，依托南京邮电大学的资源。

扬州市职业大学

市属全日制综合性高等职业技术院校，前身为1906年创办的晚清新式学堂。

扬州环境资源职业技术学院

专注于环境资源领域的教育。

扬州工业职业技术学院

专注于工业技术教育的院校。

江苏旅游职业学院

专注于旅游管理和服务教育的院校。

江海职业技术学院

民办学院，提供多种职业技能培训。

扬州中瑞酒店职业学院

民办学院，专注于酒店管理和旅游教育。

这些大学在扬州高等教育体系中扮演着重要角色，涵盖了从本科到专科的各个层次，为扬州及周边地区培养了大量人才。