武夷山市至少有两所高等院校：

武夷学院：

这是一所公办全日制普通本科院校，以旅游、茶学、林学为特色，拥有丰富的教学资源和优美的校园环境。

武夷山职业技术学院：

这是一所专科学校，提供各类职业技能培训。

建议：

如果考虑本科教育，武夷学院是武夷山市的主要本科院校。

对于职业技能培训，武夷山职业技术学院是一个重要选择。