大学老师的数目要求根据学校的类型和规模有所不同。以下是具体的要求：

大学及学院

在校招生时，各门公共必修课程和专业基础必修课程至少分别配备具有讲师职务以上的专任教师二人；各门专业必修课程至少分别配备具有讲师职务以上的专任教师一人。

具有副教授职务以上的专任教师人数，应当不低于本校（院）专任教师总数的10%。

普通本科学校

专任教师总数一般应使生师比不高于18∶1；兼任教师人数应当不超过本校专任教师总数的1/4。

称为学院的在建校初期专任教师总数不少于280人。专任教师中具有研究生学历的教师数占专任教师总数的比例应不低于30%，具有副高级专业技术职务以上的专任教师人数一般应不低于专任教师总数的30%，其中具有正教授职务的专任教师应不少于10人。

称为大学的专任教师中具有研究生学位的人员比例一般应达到50%以上，其中具有博士学位的专任教师占专任教师总数的比例一般应达到20%以上；具有高级专业技术职务的专任教师数一般应不低于400人，其中具有正教授职务的专任教师一般应不低于100人。

按一级学科专业培养的高校

专任教师不少于50人。

按二级学科专业培养的高校，每个专业的专任教师不少于10人。

综合要求

各专业至少应有10名专任教师，专业生师比不高于24:1。校外兼职教师占教师总数的比例应不高于25%。

专任教师中具有硕士、博士学位的比例应不低于50%。专任教师中具有高级职称的比例应不低于30%。

这些要求确保了高校有足够的师资力量来满足教学需求，并维持较高的教学水平和科研能力。建议高校在制定教师队伍建设规划时，充分考虑这些标准，以确保学校的整体教育质量。