山西农业大学在二本批次招生的专业排名如下：

农学（中国一流专业）

动物医学（中国一流专业）

种子科学与工程（中国高水平专业）

土地资源管理（中国高水平专业）

农业资源与环境（中国高水平专业）

草业科学（中国高水平专业）

食品科学与工程

动物科学

园艺

电气工程及其自动化

这些排名是根据山西农业大学历年来的录取平均分和校友会的评价得出的。建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时参考这些排名信息来做出更为明智的选择。