贵州大学最出名的三个专业包括：

材料科学与工程：

该专业是贵州大学的王牌专业之一，具有材料学、材料加工工程、材料物理与化学硕士学位授予权。材料科学与工程培养具备金属材料科学与工程等方面知识，具有扎实的理论基础及人文情怀，又有较强的工程实践和创新能力，能在金属材料及其复合材料制备、成型、热处理等领域从事科学研究、技术开发、工艺和设备设计、生产及经营管理等方面工作的工程技术人才。

林学：

林学是贵州大学的另一个王牌专业，涉及森林等方面的学问，包含很多具体内容。林学专业的学生毕业后能够找到不错的工作，并且工资较高。

汉语言文学：

汉语言文学是贵州大学的一个国家级特色专业，培养具备扎实的汉语言文学基础和良好的人文素养，熟悉汉语及中国文学的基础知识，具有较强的审美能力和中文表达能力，具有初步的语言文学研究能力，同时具有一一定的跨文化交流能力，能在文化、教育、出版、传媒机构以及政府机关等企事业部门从事与汉语言文字运用相关工作的中国语言文学学科复合型人才。

这些专业在国内具有较高声誉和影响力，就业前景广阔。建议对相关专业感兴趣的学生可以优先考虑报考贵州大学。