截止2024年，扬州的公办大学包括：

扬州大学

扬州市职业大学

扬州环境资源职业技术学院

扬州工业职业技术学院

因此，扬州至少有1所公办本科大学（扬州大学）和4所公办专科学校（扬州市职业大学、扬州环境资源职业技术学院、扬州工业职业技术学院、江苏旅游职业学院）。