牙科医生需要学习的专业是 口腔医学专业。这个专业涵盖了牙齿、口腔及颌面部疾病的预防、诊断和治疗，以及口腔健康维护的相关知识。口腔医学专业的学生将学习包括解剖学、生理学、生物化学、病理学、药理学、微生物学、免疫学等基础医学课程，以及口腔医学的基本理论和基本知识，受到口腔及颌面部疾病的诊断、治疗、预防方面的训练，具有口腔常见病、多发病的诊疗、修复和预防保健的基本能力。

具体课程可能包括物理学、生物学、口腔解剖生理学、口腔组织病理学、口腔材料学、口腔内科学、口腔颌面外科学、口腔修复学、口腔正畸学等。此外，学生通常需要进行口腔内科、口腔外科和口腔修复等方面的实习，以获得实际工作经验。

毕业后，学生可以考取执业医师证，从事医生职业，成为一名正规的口腔医生。口腔医学专业的就业领域较宽，既可在大医院从事口腔科工作，也可私人开设诊所，并且能在美容院从事相关的面部整容、美容工作。