徐小平在大学期间并没有详细列出具体阅读的书籍数量，但他的学习经历和学术背景显示了他有广泛的阅读和学习。

中央音乐学院的学习

徐小平在中央音乐学院学习音乐学，并于1983年获得学士学位。

北京大学的工作与学习

1983年至1987年，徐小平在北京大学担任艺术教研室教师、北京大学团委文化部长和北大艺术团艺术指导。

美国与加拿大的留学经历

1987年至1995年，徐小平在美国和加拿大留学，并获得加拿大萨斯卡彻温大学音乐学硕士学位。

主要著作

徐小平出版了多本关于职场、留学、就业和人生咨询的书籍，如《职场新物种》、《美国签证哲学》、《美国留学天问》、《图穷对话录——我的新东方人生咨询》、《黄金是怎样炼成的——对一个成功者的赏析与非议》和《骑驴找马》。

从这些信息可以看出，徐小平在大学期间不仅系统学习了音乐学专业知识，还在北京大学担任了多个重要职务，并在美国与加拿大留学期间获得了音乐学硕士学位。此外，他还撰写了多本有影响力的书籍，这些书籍表明他在多个领域都有深入的阅读和思考。

建议：

虽然无法准确列出徐小平在大学期间阅读的具体书籍数量，但从他的学术背景和著作可以推测，他在大学期间进行了大量的阅读和深入研究。