郑州东区至少有以下大学：

1. 郑州大学

2. 河南工业大学

3. 河南农业大学

4. 河南科技大学

5. 郑州轻工业学院

6. 河南中医学院

7. 华北水利水电学院

8. 郑州航空工业管理学院

9. 河南职业技术学院

10. 河南教育学院

11. 河南广播电视大学

12. 河南经贸职业学院

13. 河南警察学校

14. 河南大学软件学院

15. 河南财经政法大学

16. 郑州信息科技职业学院

17. 河南司法警官高等专科学校

18. 河南财政金融学院

19. 河南牧业经济学院

20. 郑州工程技术学院

建议您根据最新官方信息或学校官方网站来确认具体大学名单和校区分布。