长安大学的学生每月饮食支出因个人消费习惯和生活方式而异，但大致可以参考以下信息：

一般饮食费用

男生每月饮食费用约为1200元，女生约为1000元。

如果按照一般饮食费用计算，每月大约需要840元。

食堂消费

食堂的物价情况根据不同的食堂和菜品有所不同，但总体价格较为合理。例如，早餐、午餐和晚餐的费用大约在5元到10元之间，加餐和零食的费用日均约3元。

食堂提供多种菜品选择，包括少数民族学生的食物，价格相对实惠。

外出就餐

如果学生选择外出就餐，费用可能会增加，大约在600元左右。

综合费用

根据长安大学所在地的消费水平，一月的生活费大约需要3000-4000元人民币，其中饮食费用占很大一部分。

建议

合理规划预算：学生应根据自己的消费习惯和生活方式，合理规划每月的饮食费用，避免超支。

选择食堂：学校食堂通常价格实惠且品种丰富，是学生的首选。

注意饮食健康：学校注重学生的饮食健康，食堂提供的食物种类多，营养均衡，学生应尽量选择健康的饮食方式。

综上所述，长安大学的学生每月饮食费用大致在840元到1200元之间，具体费用取决于个人的消费习惯和生活方式。