经济类最吃香的专业主要包括以下几种：

金融学：

金融学无疑是经济类中最受欢迎且最吃香的专业。金融行业对人才的需求广泛，包括银行、证券、保险等多个领域。金融学专业毕业生通常具有高薪和良好的职业发展前景。

国际经济与贸易：

随着全球化的深入发展，国际经济与贸易专业的重要性日益凸显。该专业毕业生可以在跨国公司、政府部门等从事国际贸易相关工作，且薪资待遇较好。

经济统计学：

在大数据时代，经济统计学成为了一个非常吃香的专业。该专业毕业生可以从事数据分析、经济预测等工作，且薪资水平较高。

金融经济学：

金融经济学结合了经济学和金融学的知识，适合希望进入金融界的学生。该专业毕业生通常具有较高的起薪，并且需要具备快速学习和适应市场的能力。

计量经济学：

计量经济学结合了经济学理论、数学模型和统计分析，适合对数据敏感的学生。该专业毕业生在政府部门和科技公司中有广泛的应用，且招聘需求增长迅速。

国民经济管理：

该专业从宏观角度研究经济管理，适合希望在国家经济部门工作的学生。毕业生可以在政府经济管理部门、政策研究部门等任职。

资源与环境经济学：

该专业研究自然资源与环境的发展和保护，适合对环境保护和经济管理感兴趣的学生。

财政学：

财政学专业主要研究国内税收制度，适合希望从事财政、税务工作的学生。该专业毕业生在政府部门和金融机构中有较好的就业前景。

综上所述，金融学专业、国际经济与贸易专业、经济统计学、金融经济学、计量经济学、国民经济管理、资源与环境经济学和财政学专业都是经济类中非常吃香的专业。选择哪个专业应根据个人的兴趣和职业规划来决定。