黄陂职高开设了以下专业：

1. 机械工程类专业

2. 电子信息工程专业

3. 计算机应用专业

4. 工商管理专业

5. 财会专业

6. 烹饪与营养专业

7. 医药卫生类专业

8. 电子电器应用与维修

9. 机械加工技术

10. 数控技术应用

11. 旅游服务与管理

12. 高铁乘务方向

13. 现代农艺技术

14. 学前教育

15. 物流服务与管理

16. 电子商务

17. 文秘

18. 珠宝玉石加工与营销

19. 机电一体化

20. 幼儿教育

21. 计算机网络技术与维修

22. 数字媒体技术

23. 首饰设计与制作

这些专业覆盖了科技、经济、医学、教育等多个领域，为学生提供了广泛的选择空间，旨在培养学生的实际操作能力，使他们能够在毕业后迅速适应工作岗位的需求。