海南大学小吃街的营业时间一般如下：

南门小吃街：

营业时间一般从下午六点开始，一直到第二天早上四五点钟不等，有些摊位甚至营业到早上六七点钟才收摊。

南门夜市：

过年期间正常营业，营业时间是每天下午5:00至24:00。

因此，海南大学小吃街的营业时间主要集中在 下午六点到第二天早上，具体时间可能因摊位和年份而异。建议您提前确认相关信息，以免错过营业时间。