截至2024年，吉首大学共有 78个本科专业，覆盖了12大学科门类。具体专业设置如下：

国家级特色专业：

生物科学、工商管理、音乐学。

省级特色专业：

生物科学、工商管理、新闻学、音乐学、舞蹈学、食品科学与工程。

其他专业：

计算机科学与技术、机械工程、土木工程、生物技术、护理学、法学、汉语言文学等。

建议学生在选择专业时，可以综合考虑自己的兴趣和职业规划，同时参考学校的学科优势和特色专业。