大学刚开学时退学费的比例主要 根据学生实际在校学习的时间以及退学的时段来确定。以下是一些常见的退费比例规定：

开学前：

学生开学前退学，应退学费90%。

开学后一个月内：

应退学费70%。

开学后三个月内：

应退学费30%。

开学后三个月以外：

通常不返还学费。

因此，如果学生在大学刚开学时选择退学，根据上述规定，他们可以退还90%的学费。然而，这些规定可能因地区、学校以及具体政策而有所不同，建议直接咨询所在学校的教务处获取详细信息。