重庆大学保安的配备数量并没有一个固定的数字，它会受到多种因素的影响，包括学校的规模、学生人数、校园的地理位置、安全需求等。根据一些常见的配备标准：

1000人以下：

至少需要配置5名保安员，包括早班、中班、晚班各1人，队长1人，负责顶班休息和全面安保工作。此外，还需配备一些基本的保安器械，如被刺背心、手套、雨衣、水鞋、手强光手电筒、对讲机和防爆钢叉。

1000至3000人：

至少需要配置10名保安员，具体数量可能会根据学校的具体需求有所调整。同样需要配备基本的保安器械，并可能增加盾牌和丁字棍等装备。

3000人以上：

对于3000人以上的学校，至少需要配置15名保安员，并实行“三班倒”制度。对于3000人以上的寄宿制学校，则需要配备30名保安员，以确保24小时都有人在岗。

因此，重庆大学的保安数量至少是5名，具体数量可能会根据学校的实际情况有所调整。建议重庆大学根据自身规模和安全需求，参照上述标准合理配置保安人员，并确保保安队伍的培训和装备符合相关安全要求。