厦门大学的王牌专业及其在全国的排名情况如下：

海洋科学：

A++， 全国排名第1。

国际经济与贸易：

A++， 全国排名第2。

会计学：

A++， 全国排名第2。

化学：

A++， 全国排名第7。

财务管理：

A++， 全国排名第2。

统计学：

A++， 全国排名第3。

环境科学：

A+， 全国排名第3。

经济学：

A+， 全国排名第7。

生物科学：

A+， 全国排名第7。

法学：

A+， 全国排名第7。

此外，厦门大学在多个排名中表现突出的专业还包括：

广告学、国际商务、酒店管理、经济统计学、艺术教育、海洋技术、人力资源管理、审计学、化学生物学、数字媒体技术、金融工程、旅游管理、金融学、工商管理、英语专业等排名全国前2%。

海洋科学被教育部评为A+，化学排名全球前1%，哲学被评定为国家级一流本科专业，国际政治被评定为省级一流本科专业，统计学类专业的分数线最高、在高考生心中的认可度最高。

会计学、金融学、经济学等专业入选教育部基础学科拔尖学生培养计划2.0基地，金融学等专业为国家级一流本科专业。

建议：

如果学生在选择专业时注重学术研究和在全国的排名，那么海洋科学、国际经济与贸易、会计学、化学和财务管理等专业是非常值得考虑的。

对于希望在特定领域深造的学生，如海洋研究、国际商务或法律，厦门大学的相关专业也具有很高的竞争力和就业前景。