大学宿舍饭桶的尺寸和容量主要根据实际使用需求来选择，以下是一些常见规格：

10-15升：

这种规格的水桶适合学生日常饮水和生活用水，容量适中，材质耐用。

20升或30升：

这些容量的水桶足够满足学生日常饮水和生活用水的需求。

23升：

这是学校通常推荐的学生住宿使用的水桶容量。

1.5-2升：

这种保温饭桶适合个人用餐，容量较小，适合装少点食物，避免饭菜串味。

1.7升和2.0升：

这是商场常见的保温饭盒容量，建议购买大点的，虽然容量稍大，但装少点也没关系。

综合考虑，如果需要满足学生日常饮水和生活用水，建议选择 15升或 23升的水桶。如果主要用于保温饭盒， 1.5-2升的保温桶较为合适。