山东的殡葬专业学校包括以下几所：

山东商业职业技术学院

山东劳动职业技术学院

青岛酒店管理职业技术学院

潍坊科技学院

潍坊工程职业学院

青岛港湾职业技术学院

烟台职业学院

淄博职业学院

济南职业学院

泰安职业技术学院

建议您根据自己的兴趣和职业规划，选择合适的学校进行报考。