大学在各省的招生人数并不是固定的，它会受到多种因素的影响，包括各省的考生基数、生源质量、往年的录取情况以及教育需求等。通常，大学会在本校所在省份安排较多的招生名额，并根据各省的具体情况分配剩余的名额。

一般来说，本科院校一年招生人数大约在 4000至5000人左右，而高职高专类院校大约在1000至1500人左右。然而，这个范围并不是绝对的，一些顶尖大学如清华大学和北京大学每年的招生人数可能会超过这个范围，而一些不太好的大学可能会低于这个范围。

要了解一个大学在本省的具体招生人数，可以通过以下途径：

1. 访问大学的官方网站，查看其招生计划和录取分数线等信息。

2. 访问当地教育部门的官方网站，查看各个高校的招生计划和录取分数线等信息。

3. 拨打大学的招生咨询热线，咨询相关信息。

综上所述，大学在各省的招生人数因多种因素而异，没有固定的数量。建议通过官方渠道或咨询热线获取具体信息。