以下是一些开设食品管理相关专业的知名大学：

江南大学：

在食品科学与工程专业中排名第2。

中国农业大学：

在食品科学与工程专业中排名第1。

华南理工大学：

食品专业享有较高的声誉。

浙江大学：

食品专业在食品领域内提供多样化的教育。

南京农业大学：

设有食品质量与安全专业。

华中农业大学：

设有食品质量与安全专业。

上海海洋大学：

设有食品经济管理专业。

大连工业大学：

在食品科学与工程专业中排名第9。

东北农业大学：

在食品科学与工程专业中排名第10。

天津科技大学：

在食品科学与工程专业中排名靠前。

这些大学在食品管理专业方面都有较高的教学水平和研究实力，具体选择哪所大学还需根据个人兴趣和职业规划来决定。建议进一步了解各学校的课程设置、师资力量和就业情况，以做出更为明智的选择。