2023年考生想要考取福州大学，高考最低分至少要达到 550分以上才有机会被福州大学录取。不过，具体的录取分数线可能会因省份的不同而有所变化。例如，在北京，本科最低录取分数线为580分；在海南，本科最低录取分数线为643分。

此外，对于新高考省份，如重庆，福州大学2023年物理类的录取分数线为554分，历史类的录取分数线为546分。在广西，本科一批理科的录取分数线为556分，文科录取分数线为595分。

因此，建议您根据所在省份查询最新的录取分数线信息，以获得最准确的录取要求。