长江大学兽医专业的录取分数线如下：

2023年江西理科：

最低分为548分。

2021年陕西理科：

最低分为479分。

建议：

江西理科考生：如果计划报考长江大学兽医专业，建议关注548分这一录取最低分，并综合考虑位次和招生人数的变化。

陕西理科考生：如果计划报考长江大学兽医专业，建议关注479分这一录取最低分，并综合考虑位次和招生人数的变化。

请注意，每年的录取分数线可能会有所不同，建议结合最新的招生信息进行报考。