外国大学的寒假天数因国家、地区和学校而异，但通常包括圣诞节和新年的假期。以下是一些具体的信息：

美国

寒假通常从圣诞节前两周开始，到一月初结束，假期长度为三周到五周不等。

寒假包括圣诞节、新年等美国法定假期，有些学校如麻省理工学院（MIT）的寒假可以长达将近45天。

澳大利亚

秋天学期从9月10日左右开学，到12月16日—1月11日有半学期假期。

春天学期具体假期安排未提及。

英国

寒假一般较短，不同大学有不同的安排，但一般较短。

剑桥大学寒假天数为46天，考文垂大学为36天，伦敦政治经济学院未提及具体天数。

德国

暑假通常为7月至10月。

综上所述，外国大学的寒假天数在12天到45天不等，具体天数取决于所在国家的学校安排和学期制度。建议具体了解目标大学的假期安排，以便做好详细的旅行和学习计划。