武汉多所高校已经开始了寒假模式，以下是部分高校放假的时间安排：

1.  武汉大学：寒假时间为2025年1月12日至2月15日，共5周。

2.  华中科技大学：寒假时间为2025年1月16日至2月16日。

3.  华中师范大学：寒假时间从2025年1月11日开始。

4.  武汉理工大学：寒假时间从2025年1月13日开始，至2月23日报到。

5.  中国地质大学（武汉）：寒假时间从2025年1月15日开始，至2月26日正式上课。

6.  中南财经政法大学：寒假时间从2025年1月13日开始，至2月22日返校。

7.  华中农业大学：寒假时间从2025年1月17日开始，至2月14日结束。

8.  湖北大学：寒假时间从2025年1月18日开始，至2月16日结束。

9.  江汉大学：期末考试结束后从1月18日开始寒假轮休。

10.  武汉体育学院：寒假时间从2025年1月20日至2月20日。

综上所述，武汉至少有10所大学已经开始了寒假，具体的放假时间各有不同，从1月10日到2月26日不等。