二建（二级建造师）的各个专业就业前景如下：

建筑工程

就业方向：建筑施工企业技术部门工程管理人员、监理公司监理员、招投标公司的技术人员、建设单位的管理人员、房地产开发公司、工程技术公司的施工管理岗位、工程咨询与评估机构的造价咨询和项目评估岗位、星级酒店的工程管理岗位、建设施工单位的技术岗位、政府建设主管部门的工程管理岗位、高档物业的工程管理岗位、国内大中型企业的基建岗位等。

收益走势：建筑总体人数较大，全国各地房建证书价格不高，但较为平稳。

机电工程

就业方向：机电一体化产品开发、制造、设备运行维护和管理等工作，也可在教学、科研、生产和行政部门从事与专业相关的技术、管理或教学工作。

收益走势：机电专业相对于房建持证人数较少，但市场有一定的需求，价格也会得到增长。

市政工程

就业方向：市政公用工程企事业单位从事施工技术与管理、质量管理、施工监理、安全管理、工程造价、合同信息管理等方面工作。

收益走势：市政工程专业需求较多，价格预计会上升幅度较大。

公路工程

就业方向：公路工程施工现场的技术人员和项目管理岗位，也可在监理单位工作，监督公路工程的建设质量。

收益走势：公路工程的专业性和国家基础设施建设的需要，使得这一领域的专业人才需求持续上升。

水利水电工程

就业方向：相关企事业单位中担任技术管理和经营管理的角色，包括建设项目管理、施工管理、水情信息处理、水资源分析与评价、水库调度、水质监测、水源工程建设、城乡供水、防洪抢险、河道整治、水土保持等技术和管理工作。

收益走势：市场需求相对稳定，但因项目和企业数量较少，考生需具备一定的竞争优势才更易就业。

矿业工程

就业方向：因独特性和技术要求的提高，证书的市场价值较高，适合那些致力于采矿和相关科学技术研究的考生。

收益走势：报考人数较少，但证书市场价值较高。

建议

建筑工程：适合刚入行或希望从事基础管理工作的考生。

机电工程：适合对技术和设备管理感兴趣的考生，技术含量高，但需求也较大。

市政工程：适合希望参与城市基础设施建设的考生，需求量大，价格上升潜力大。

公路工程：适合注重实践、希望从事现场技术和管理工作的考生。

水利水电工程：适合有相关背景和兴趣的考生，市场需求稳定但竞争较大。

矿业工程：适合致力于采矿和相关科学技术研究的考生，市场价值高但报考人数少。

根据以上分析，考生可以根据自己的兴趣和职业规划选择合适的二建专业。