大学跳绳理论考试或测试的评分标准如下：

大学男生

优秀：

158~198次/分钟

良好：

113~152次/分钟

及格：75~108次/分钟

不及格：75次/分钟以下

大学女生

优秀：

142~190次/分钟

良好：

102~137次/分钟

及格：70~98次/分钟

不及格：70次/分钟以下

这些标准适用于不同大学对跳绳成绩的评价，具体分数要求可能因学校而异。建议参考所在学校或教育部门发布的具体标准。