江西瓷器大学排名如下：

江西陶瓷工艺美术职业技术学院

全国高职高专院校排名第353名。

艺术类高职高专院校排名第5名。

陶瓷制造工艺专业大学排名中排名第一。

景德镇陶瓷大学

全国本科院校排名第250名，江西省内排名第9名。

2023年校友会中国大学排行榜中，在江西省所有大学中排名第8位。

在江西省内位居景德镇陶瓷大学之前的是豫章师范学院（省内第12名），排在之后的是南昌师范学院（省内第14名）。

在工程类、艺术类大学中名列前茅。

根据以上信息，江西陶瓷工艺美术职业技术学院在陶瓷制造工艺专业中排名第一，而景德镇陶瓷大学在全国本科院校中排名第250名，在江西省内排名第9名。这两所学校在陶瓷相关专业领域均有较高的声誉和排名。建议您根据具体需求和专业方向选择合适的学校。