2025年重庆部分高校的寒假时间安排如下：

重庆大学：

寒假开始时间为1月13日，结束时间为2月14日，共计 33天。

西南大学：

寒假开始时间为1月13日，结束时间为2月21日，共计 40天。

西南政法大学：

寒假开始时间为1月20日，结束时间为2月21日，共计 33天。

重庆医科大学：

寒假开始时间为1月18日，结束时间为2月21日，共计 34天。

重庆师范大学：

寒假开始时间为1月20日，结束时间为2月21日，共计 33天。

建议您根据具体学校的校历和学校官方通知来确认寒假时间，因为可能会有调整或特殊情况。